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面包机法式全麦吐司面包的做法

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面包机法式全麦吐司面包

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嗯朋友送了一台面包机，马上试做，挺成功的，味道也不错。不过我用的是牛奶，只有200ml，水不够所以不太松软。液体是可以自己根据的口味选择的。嗯然后按这个材料用量做出来的面包是500克的，大概合适3～4人吃，不过我家人不大喜欢吃面包，所以5人的量还是够的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水 210ml

、

黄油或植物油 10g

、

白砂糖 10g

、

盐 6g

、

全麦粉 100g

、

高筋面粉 230g

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/6
先放入量好的水，再倒入油。
步骤2/6
再把适量的白砂糖倒入面包桶的一边，盐放到另一边。
步骤3/6
再倒入全麦粉和高筋面粉。
步骤4/6
最后把酵母放到面粉上面。记住！一定一定不能碰到水！
步骤5/6
之后万事OK，把面包桶放进面包机里，不能摇晃，盖上盖子，接通电源。控制烧色和重量，嗯我家面包机的时间是2:49，大家要根据自家面包机的功能设定哟。
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成功啦，卖相还行噢！

小贴士

记住喽，配料添加份量及顺序应和配料表一致，倒入的材料不用搅拌(我买的面包机会自动搅拌)，酵母不能接触到溶液，否则会失去活性，造成面包制作失败。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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