羊肉排骨汤
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步骤1/9
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把羊排焯一下水，记得不能盖锅盖，要不会返腥。
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步骤2/9
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把焯完水的羊排用温水洗净飞沫，加入开水清炖。
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步骤3/9
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准备葱姜片，但是要先放姜片。
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步骤4/9
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加入八角 花椒
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步骤5/9
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最重要的料酒！
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步骤6/9
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3-4颗冰糖
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步骤7/9
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不要盖锅盖，烧开后慢火炖。
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步骤8/9
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7分熟后加入泡好的干贝或者虾仁，汤会很鲜哦！
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最后一步
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在碗底加入切好的葱花和香菜，这次香菜我忘买了所以没有加，把排骨捞出蘸蒜蓉辣酱。在初秋的天气喝一碗热呼呼的羊肉排骨汤，浑身都会暖洋洋的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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