冰激凌
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步骤1/6
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鸡蛋黄打发至淡黄加入牛奶继续打发顺滑。
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步骤2/6
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小火边熬边搅拌至粘稠状，关火冷却。一定不要煮开！
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步骤3/6
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我趁热分成两份，一份加了香草，一份加了可可粉和融化的巧克力。
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步骤4/6
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打发甜奶油，因为我用的甜奶油所以最开始没有加糖，如果有淡奶油滴可以按自己口味加糖。
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步骤5/6
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将冷却好的蛋黄糊加入打发好的奶油搅拌放冰箱冷冻室，隔半个小时拿出来打发下，坚持五六次，这样会让最终效果变得细腻。
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最后一步
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继续冷冻两个小时左右就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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