扁豆丝炒肉
长扁豆切成丝炖食
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步骤1/6
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洗好的长扁豆
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步骤2/6
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刀与扁豆的边缘成一个小角度，像这样切成丝。
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步骤3/6
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这样全部切好，更容易熟。
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步骤4/6
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一块猪肉，瘦肉
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步骤5/6
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像这样切成条。
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最后一步
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葱姜爆香，炒肉，放入少许酱油，放入豆角，翻炒至翠绿，加入少许水，不要没过豆角，炖10分钟，软了即可出锅。
豆角要多炖一会儿才会软一些，有甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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