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剁椒金针菇的做法

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剁椒金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇适量（根据自家吃饭人数准备）

、

鲜辣椒 10个

、

大蒜 2颗

、

葱 7-8根

、

蒸鱼豉油 2勺半汤匙

、

油 4勺汤匙

烹饪步骤

步骤1/3
金针菇洗净切去尾部（半截手指头的长度），鲜辣椒切小段，葱只留绿色部分切葱花，大蒜切碎
步骤2/3
金针菇均匀平铺在盘里，鲜辣椒段均匀平铺在金针菇上，放蒸锅里蒸5分钟后端出来倒掉盘里的水，把葱花均匀平铺在鲜辣椒段上，在盘里均匀浇上2勺半汤匙的蒸鱼豉油
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热锅倒油，倒入大蒜碎炒香，等到大蒜碎开始变色立马捞出大蒜碎，然后将热油直接倒入盛金针菇的盘里就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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