绿豆糕
第一次试试,练练手,为过段时候做月饼做准备
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步骤1/8
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脱皮绿豆泡水,我只泡了三个小时。如果不急着做,可以晚上泡一夜,第二天用
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步骤2/8
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隔水蒸,大约40分钟,蒸的时候在泡好的绿豆里得加一点水,不用太多,蒸好用筷子搅拌一下,大多数都蒸烂了。
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步骤3/8
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家里没有料理机,只能用手捏了,还是有保留着一颗颗的绿豆,到时候吃的时候口感会吃的一颗颗绿豆
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步骤4/8
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碾压好的绿豆泥,放入锅里,加入黄油,糖霜,一起翻炒。
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步骤5/8
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炒绵了,水分没了就可以了。
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步骤6/8
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像包包子一样,包成一个个大团子
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步骤7/8
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用模具一压,样子久出来了。
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最后一步
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成品一
碾压绿豆最好有搅拌机或者料理机,用手碾压太难了,很费劲,效果也不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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