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卤汁糯米莲藕的做法

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卤汁糯米莲藕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米 200g

、

莲藕 3条

、

卤汁 50ml

、

盐 5g

、

牙签 14个

、

酱油 20ml

、

料酒 18ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材糯米（隔夜泡好），莲藕，
步骤2/5 点击查看大图
先把莲藕头的部位切3分之一出来，把糯米用筷子，调羹，塞进去，牙签固定好，用点力就号。
步骤3/5 点击查看大图
准备高压锅放清水沒过莲藕，加入卤汁，盐，香油，酱油生老抽，料酒，大火烧开，转小火压75分钟！
步骤4/5 点击查看大图
这是压好的，拿出来切片即可。
最后一步点击查看大图
做好的成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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