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草菇烧老豆腐的做法

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草菇烧老豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐卤老豆腐 500g

、

草菇 150g

、

虾皮少许

、

青椒 1只

、

葱，姜，料酒适量

、

盐，糖，味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部食材洗净备用，虾皮用水净泡。
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧水，焯烫草菇。
步骤3/5 点击查看大图
再焯烫豆腐备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，煸炒虾皮。加葱，姜，料酒，加水，放入豆腐，草菇，加盐，糖，生抽，老抽烧至豆腐入味（约10分钟）。
最后一步点击查看大图
大火收汤，加味精翻炒均匀即可。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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