豆沙小丸子
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步骤1/5
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盆底放一小点花生油和水,倒入糯米粉搅拌,把形成的疙瘩搓散,然后边加水边和,揉至光滑有延展性。
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步骤2/5
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搓成长条,揪小段揉圆,放小丸子的盆里洒一点干糯米粉防粘。冷水加煮开放入小丸子,要搅拌防止粘锅,水开时再加一点冷水,煮至小丸子浮在水面。
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步骤3/5
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煮好的红豆紫米放入红糖搅拌
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步骤4/5
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豆沙与小丸子相见
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最后一步
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搅拌想融,开吃,豆沙绵绵的,小丸子很Q!
红豆前一晚上洗净浸泡,天气热放在冰箱里冷藏好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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