小煎兔肉
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步骤1/5
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兔肉剁成指头那么大小，越小越好
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步骤2/5
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烧水，水开之后把肉到进去焯30秒左右，捞出沥干
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步骤3/5
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辣椒用剪刀剪碎
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步骤4/5
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把姜蒜切成丁大一点不要切成细细的备用
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最后一步
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锅内放油，多放点，感觉能淹过兔肉的样子，等油热了把肉倒进去炒，炒两下加豆瓣调色，加姜，蒜，盐，炒10－15分钟的样子倒入辣椒翻炒两分钟香味就出来了！关火，多余的油可以倒在小碗里下次炒菜可以用
用油不要小气(⊙o⊙)哦，油小了不好吃，反正多余的油是可以拿来炒菜的，辣椒不要炒糊了，只要香味出来就可以起锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
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