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最后一点夏香草猪皮冻的做法

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最后一点夏香草猪皮冻

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当当当~美颜美食+小编携本周新菜品——香草肉皮冻来和大家见面咯~ 想知道杨恭如小姐皮肤保养秘诀吗？那就要记得点击下面的链接观看我们的节目哦~ #戳链接#
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对我们女生的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用哦~ 这些你们大概都知道吧？下面小编就为大家解答一下大家都在担心的问题你在担心猪皮冻里的脂肪含量过高会肥胖吗？猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量其实只有猪肉的1/2哦~ 猪皮冻使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程；也有滋阴补虚，清热利咽的功使，还愣着干什么？快快动手做起来呀,我的好朋友们是最棒的~ 有问题的朋友可以在下面留言，小编会尽力逐一回复哒!

食材清单加入采购清单

猪皮 300g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

香草精两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先我们处理一下猪皮：将猪皮放在锅里，开大火煮开，5分钟左右，等猪变色后捞出；
步骤2/8 点击查看大图
晾一凉后，用小镊子拔净残余的猪毛；
步骤3/8 点击查看大图
用刀把猪皮上的油脂刮净，这样会使成品透明剔透~
步骤4/8 点击查看大图
猪皮与葱姜蒜一起蒸3分钟；
步骤5/8 点击查看大图
将蒸好的猪皮放入搅拌机中；
步骤6/8 点击查看大图
加入适量清水料理30分钟；
步骤7/8 点击查看大图
将打成的糊状猪皮从料理机中拿出，放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽，放在浅一点的容器中，放入冷藏室，冷藏两小时以上；
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最后淋上两勺香草精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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