清蒸螃蟹(家常)
秋天的蟹儿肥呀,大快朵颐的时候又到了!
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步骤1/8
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河蟹水洗干净后备用!
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步骤2/8
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葱姜切碎备用!
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步骤3/8
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蒸锅内加水,把河蟹放入锅中的蒸帘上!切记这时不要开火!
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步骤4/8
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把葱姜和盐撒在河蟹身上,不用管均匀与否,因为河蟹会乱动,自己就把材料弄均匀了!盖好盖子,开火!(切记冷水蒸河蟹)
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步骤5/8
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冒大气后,15―20分钟即可(看河蟹大小自己掌握时间)!
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步骤6/8
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蒸好啦!冷水蒸河蟹,河蟹的腿不会掉太多,比较完整!
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步骤7/8
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出锅啦!
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最后一步
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美味的河蟹!可以蘸些醋吃!
我喜欢吃原汁原味的河蟹,美味的很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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