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三杯鸡的做法

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三杯鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 10只

、

生抽 30ml

、

老抽 10ml

、

植物油 30ml

、

香油 10ml

、

米酒 200ml

、

白糖 40g

、

青椒半个

、

西兰花若干

、

蒜头瓣 5个

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时
步骤2/12 点击查看大图
锅里热油（30ml油）后放入姜片和蒜瓣爆香
步骤3/12 点击查看大图
然后倒入鸡中翅稍微煎一下
步骤4/12 点击查看大图
准备200ml白酒
步骤5/12 点击查看大图
白酒倒入锅中
步骤6/12 点击查看大图
倒入一杯酱油（生抽30ml+老抽10ml）和40g白砂糖，盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁，再加入麻油
步骤7/12 点击查看大图
然后加入西兰花、青椒
步骤8/12 点击查看大图
装盘，撒上芝麻
步骤9/12 点击查看大图
完成
步骤10/12 点击查看大图
香味浓郁
步骤11/12 点击查看大图
色泽诱人
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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