鲜虾金针菇沙茶荞麦面
这道沙茶面的妙处在于咸鲜的汤头,以及面条劲道的口感,吃过后让人念念不忘。
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步骤1/8
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鲜虾去头剥壳,头和壳不要扔
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步骤2/8
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鸡心洗净切半
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步骤3/8
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锅中加水300毫升,先放入虾头和虾壳煮开,后放入鲜虾煮15秒捞出,只留鲜虾及虾汤备用。
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步骤4/8
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锅底放少许油,放入沙茶酱和花生酱炒香
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步骤5/8
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加入虾汤,放入鸡胗煮熟后倒入汤碗中
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步骤6/8
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将荞麦面条煮熟,捞起放入汤碗中
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步骤7/8
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同时将油豆腐、墨鱼丸、豆芽、金针菇煮熟后捞起
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最后一步
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将食材均匀摆放在沙茶酱荞麦面条上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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