滋补酸菜猪肚汤
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猪肚汤有很多种搭配,例如鲜芡实猪肚汤、猪肚鸡等,夏季有点酸的口味比较开胃,所以今天来个酸菜猪肚汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.猪肚切片,冷水下锅,盖锅盖大火转中火煲30分钟,汤色变奶白
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步骤2/4
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1.酸菜,市场、超市均有售,斜切;2.汤够时间变奶白色时把酸菜放进去滚5分钟;3.出锅前加少许盐(盐要出锅才下,提早下会使猪肚变硬)
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步骤3/4
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香菜或芹菜切完放碗里
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最后一步
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把汤倒进去装有香菜的碗里,撒少许白胡椒粉,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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