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牛奶椰蓉小方的做法

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牛奶椰蓉小方

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一直想做牛奶椰蓉小方，今天材料齐了，终于拔草啦！^_^味道真的好好，绝对不逊色于85度c卖的呢^_^

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 100g

、

淡奶油 140g

、

椰浆 60g

、

糖霜 40g

、

吉利丁粉 10g

、

冷开水 40g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有材料；
步骤2/8 点击查看大图
在保鲜盒里放入保鲜膜待用；
步骤3/8 点击查看大图
在吉利丁粉中加入40g冷开水待用；
步骤4/8 点击查看大图
将牛奶、椰浆、淡奶油、糖霜一起隔热水搅拌至糖霜粉融化；
步骤5/8 点击查看大图
将泡溶解好的吉利丁粉倒入椰浆奶油混合物里一起搅拌均匀；
步骤6/8 点击查看大图
将拌好的椰奶倒入保鲜盒里放冰箱冷藏一夜；
步骤7/8 点击查看大图
待凝固后切成方型；
最后一步点击查看大图
将切好的小方放在椰蓉里滚一下，即可食用！^ _ ^

小贴士

配方里的材料尽量不要更换，就是这些才能做出纯正的味道；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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