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核桃雪梨汤 - 健脑的滋补汤水

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KL乐悠悠

今天再来一款靓汤【核桃雪梨汤】，都说家里每天少不了煲汤；老公吃饭前就会问“今天有汤吗”？即使是来不及煲汤也要做一款最简单的番茄蛋汤，看来汤水在我们家是多么的重要。 大家都知道核桃是一种健脑的坚果，而且补肾润肠。核桃可以生吃也可以熟吃，入药及煲汤也很常见。煲过汤的核桃依然香脆，剥核桃的时候核桃仁中间会夹着一小块薄薄的皮；这个是核桃的【分心木】也可以放入一起煲汤。核桃的分心木营养价值也很好，主要是补气益肾。 黑枣很常见但是较少人食用，一般食用的都以红枣为主。黑枣的功效不比红枣差，同样的黑枣能够补血养胃，能将体内的胆固醇转变为胆汁酸，减少了胆固醇的增加。一般枣类都含有丰富的钙和铁，能够预防骨质疏松症和贫血。所以黑枣特别适合女生吃，当然不能像红枣一样直接吃因为黑枣比红枣硬，一般都用来煲汤或与红枣一起煲水喝。女生在生理期结束一个星期后可以适量的喝，这样可以很好的调理身体。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
核桃 50G
、
雪梨 一粒
、
瘦肉 400G
、
黑枣 5粒
、
红枣 3粒
、
蜜枣 1粒
、
水 1.5升
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

-红枣与黑枣必须去核，带核的红枣与黑枣是热性的吃了会热燥。 -廋肉可以选用汤骨、排骨来替代。

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发布于 2015-09-09

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