香肠面包
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步骤1/8
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美的面包机 所有材料除了黄油加入面包机,按功能键16(和面)2次,一次15分钟,第二次和面后半段加入黄油
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步骤2/8
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2次和面完毕,按功能键17 自动醒面 1.5小时 这时间内爱干嘛干嘛,到点机器会叫,醒完后如图,按手指下去不反弹 成功
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步骤3/8
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将醒好的面从面包机内倒出,面包机无丝毫粘连如清洗过一般,面粉如耳垂状柔软且不粘手,可随意摆弄,排气
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步骤4/8
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分团整形 松弛15分钟
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步骤5/8
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松弛后擀开,卷起 忘记拍步骤 自行补脑… 放入纸托
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步骤6/8
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进入封闭的环境(我家是烤箱)上面放胚子下面放一碗热水,进行第二发45 分钟左右
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步骤7/8
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45分钟差不多的时候,拿出面包预热烤箱,面包胚上按下香肠,淋上色拉酱撒葱花 准备入烤箱
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最后一步
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参考:烤箱170度左右,烤制20分钟,期间温度和烤制时间都要根据自家烤箱进行微调,如上色重了加盖锡纸可以继续烘烤 一炉可口的香肠面包OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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