芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道常见的家常菜肴,隔三差五就会做一次,因孩子爷爷患有高血压,百度百科里说,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
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步骤1/5
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芹菜切段,辣椒去籽切丝,大蒜切丝,里脊肉切丝。
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步骤2/5
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切好的肉丝加入生抽,料酒,陈醋,盐,生粉拌匀备用。
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步骤3/5
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锅预热放入少量植物油,放入大蒜,辣椒,芹菜翻炒去生,捞起备用。
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步骤4/5
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锅预热,放油烧6成热加入肉丝,快速翻炒,断生加入芹菜继续翻炒,加入生抽拌匀起锅。
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最后一步
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装盘,享用!
嫩芹菜叶请不要摘掉,叶子营养价值更高!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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