黑芝麻曲奇
这款曲奇,配上丰富营养的黑芝麻,香浓可口, 每一口都吃到满满的健康元气,可是下午茶最佳良伴。
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步骤1/13
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所有材料准备;
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步骤2/13
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黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
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步骤3/13
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分两次加入糖粉,打匀;
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步骤4/13
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分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完;
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步骤5/13
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加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀至无面粉颗粒;
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步骤6/13
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加入熟黑芝麻,拌匀;
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步骤7/13
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面糊装入裱花袋;
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步骤8/13
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在烤盘上挤出曲奇造型;
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步骤9/13
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烤箱预热180度,上下火,中层,烤18分钟;
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步骤10/13
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出炉后,将曲奇移至冷却架上冷却。
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1、蛋液不要一次性倒入黄油中个,分次加入,每次完全搅打吸收,再加入。
2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。
3、烤好后,将曲奇移到冷却架上冷却,否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦,影响美观口感。
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发布于 2015-09-09
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