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香菇炖骨头的做法

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香菇炖骨头

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谗人嘛，都愿意喝点汤！还愿意吃点肉！

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1小时以上 | 切墩(初级)

大梁骨 10块左右

、

香菇 5朵

、

花椒适量

、

大料适量

、

大葱半个

、

姜片 7～8片

、

红辣椒段适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

香菜 2根

、

一品鲜（推荐李锦记） 1ml

、

香油（推荐李锦记） 1ml

、

白醋 2ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里放水烧开，把骨头放进去焯熟（能够去除骨头的杂质）
步骤2/4 点击查看大图
把焯好的骨头放入凉水中紧一下，然后锅里放新水，放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料（最好用个小盒装起来）。大火烧开！
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟！时间越长味道越好，我咕嘟了3个小时！
最后一步点击查看大图
出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末！最好……吃货们你们知道的！

小贴士

我所标记的适量是很根据个人口味来的！汤剩下的下碗面也是可以的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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