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羊肉串

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热爱红烧肉肉

上次用ACA烤箱 ATO-HB38HT做了泡浆椰奶小面包，感觉这款烤箱的上色非常均匀，以前用的烤箱门边这里上色浅，总要半路把烤盘换一下方向，非常麻烦，这款烤箱上色这么好真的令我非常满意。今天我用它做了我最爱吃的烤羊肉串，用到了烤箱的最高温度250度，许多烤箱最高温度只有230度，对于做欧包听说不是很好，不过我还不会做欧包，将来学习一下，好充分利用好我这款烤箱，烤羊肉串好多人都爱吃，但是经常烤不好就干吧了口感不如炭火烤的，我感觉用最高温烤，用最短的时间再加上烤箱自带的热风功能会更好些，所以这烤箱对于爱吃肉的我来说真的是惊喜不断呀！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊腿肉 750g
、
盐 适量
、
孜然粉 适量
、
孜然颗粒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
生抽 15ml
、
鸡粉 2g
、
辣椒粉 适量
、
玉米油 20ml
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

1烘烤时间要根据自家烤箱实际情况斟酌。 2因为我家有不吃辣的，如果你家都是辣那么在腌制时就放入辣椒粉效果更棒。 3烤盘挨着肉的两边锡纸尽量高出来一些，这样可以避免烤制时溅出油来弄脏烤箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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