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儿童水饺【新手0失败】的做法

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儿童水饺【新手0失败】

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我是不会包饺子的，所以找了个简单的方法，叉子压花纹，奶瓶盖压皮，大小花纹一样。

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1小时以上 | 配菜(中级)

饺子馅：

、

前腿肉适量

、

红萝卜适量

、

葱花适量

、

调料：

、

酱油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

白胡椒粉适量

、

饺子皮：

、

面粉 200克

、

红萝卜汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
饺子馅：肉末，红萝卜擦丝，葱花，酱油，蚝油，盐，白胡椒粉，油，搅拌均匀，为了馅不要太干，加几勺矿泉水搅拌均匀，自己试咸度哦。
步骤2/12 点击查看大图
红萝卜是用工具擦丝擦碎，加在肉馅里的。
步骤3/12 点击查看大图
做饺子皮，红萝卜切丁加点点水，放果汁机打成汁，一点点加入面粉里，
步骤4/12 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜或者湿纱布，静置30分钟，
步骤5/12 点击查看大图
取一半面团擀薄，用矿泉水盖子压形状，
步骤6/12 点击查看大图
小宝宝的饺子皮
步骤7/12 点击查看大图
包饺子我不会，有个好办法就是饺子捏紧后，用叉子压，每个饺子花纹一样，大小一样。
步骤8/12 点击查看大图
用叉子压出花边
步骤9/12 点击查看大图
儿童饺，一口一个，宝宝吃了18个。就是矿泉水盖太小，包不了多少肉馅在饺子里，（汤底就加了一点酱油，芝麻油，葱花，芝麻，开水）
步骤10/12 点击查看大图
所以我后来改用了奶瓶盖压饺子皮，真心的不错，好用，肉馅也多了，
步骤11/12 点击查看大图
奶瓶盖压大点，我吃起来有口感点。
最后一步点击查看大图
附加成都钟水饺调料：油辣子，蒜蓉，酱油，，盐，醋，白糖，花生油，葱花，调成汁淋在饺子上，最后洒上白芝麻。拌一拌好吃！

小贴士

觉得搞红萝卜汁和面麻烦的可以直接用矿泉水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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