自制月饼转化糖浆
中秋节快到了，往年都是在超市里买月饼，今天特别想自己做一次月饼，所以今天试试熬一下转化糖浆。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜柠檬挤汁，称好材料备用
-
步骤2/7
点击查看大图
煮糖浆一定要用不锈钢锅，我没有不锈钢锅，就用不锈钢大碗代替，糖和水一起倒入盆内，用筷子搅拌均匀后，电磁炉开1300火，煮开
-
步骤3/7
点击查看大图
煮开后加入柠檬汁，电磁炉火转成300-800火，小火慢慢熬
-
步骤4/7
点击查看大图
盆壁上沾了糖，为了防止结晶，用刷子蘸水把砂糖刷下来
-
步骤5/7
点击查看大图
熬的过程，不可以搅拌，时刻观察熬煮情况就可以。比蜂蜜稀一些状态就可以了，不要熬过久了
-
步骤6/7
点击查看大图
这个配方熬了430g的转化糖浆
-
最后一步
点击查看大图
成品图
熬好的转化糖浆发置一个晚上就可以做月饼了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
转化糖浆的其他做法
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
自制转化糖浆，做月饼必备材料
275370人看过 -
转化糖浆(月饼专享)
133136人看过 -
自制月饼转化糖浆（有黑糖糖浆配方）
48917人看过 -
自制转化糖浆，为明年做月饼储备
78512人看过 -
自制五仁月饼（无转化糖浆，花生油版）
17060人看过 -
看电视剧学做菜之三鲜打卤面
54516人看过 -
自制月饼转化糖浆
87440人看过 -
转换糖浆
62371人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5706176人看过 -
自制枧水
344675人看过 -
月饼-做出家乡的味道，简单几步，不用枧水、不用转化糖浆。
26679人看过 -
自制月饼转化糖浆！柠檬做法大全！
259661人看过
