潮汕萝卜干闷鳗鱼头
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这道菜看上去有点重口味，但吃起来非常好，鳗鱼头吸收了萝卜干的香味，鱼肉入口即化。
食材清单
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烹饪步骤
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萝卜干洗干净，一分为二，切片，鳗鱼头洗干净，蒜头剥好，一起放在锅里，加水，刚好漫过鳗鱼，加入适量酱油，大火烧开用文火慢炖15到20分钟。
小贴士
注意大火烧开，再有文火慢炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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