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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 500g

、

椒盐 2g

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回新鲜的平菇，清水清洗即可，分小朵
步骤2/5 点击查看大图
少许干淀粉裹匀
步骤3/5 点击查看大图
多油，一朵一朵下锅，油温大概85度，手距油面10cm，有热烤感即可下锅
步骤4/5 点击查看大图
炸至微泛金黄色捞出，待3分钟后，复炸一遍
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炸至金黄色捞出盛盘，撒椒盐，完工啦～大家快来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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