家常小炒配台南关庙大板面和芝麻酱
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
肉丝加入料酒、淀粉和料酒拌匀腌渍一会儿
-
步骤3/11
点击查看大图
芝麻酱中加少许温水拌匀,加入盐,镇江香醋,鲜酱油调匀,(家里的料理机坏了,所以用手工调匀,稍麻烦)
-
步骤4/11
点击查看大图
肉丝先下油锅炒至7成熟
-
步骤5/11
点击查看大图
油锅烧热,加入花生油,烧热后转中小火,加入洋葱满满煸炒出香味,加入鸡腿菇和豆腐干翻炒1分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
加入西兰花和肉丝,稍微翻炒后加少许水,盖上锅盖1分半钟左右。
-
步骤7/11
点击查看大图
最后加入芦笋和青椒,加入盐,少许糖调味,稍加翻炒后出锅。图中的海带丝是早晨的剩菜,大家可自动忽略,本人不喜欢味精鸡精,所以不加。芦笋青椒最后放是为了保持其爽脆。
-
步骤8/11
点击查看大图
下面
-
步骤9/11
点击查看大图
面出锅,加入芝麻酱调料,麻油少许,以及事先准备的家常小炒,拌匀后上桌。
-
步骤10/11
点击查看大图
再配一碗清粥
-
最后一步
点击查看大图
上一张大板面的原图,意想不到的好味,和西北餐厅新疆大盘鸡里面的面片一样有韧性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
家常小炒和台南关庙大板面和芝麻酱的其他做法
家常小炒和台南关庙大板面和芝麻酱的相关分类
家常小炒和台南关庙大板面和芝麻酱的相关推荐
-
蒜苗炒焖子
287410人看过 -
#女神野餐记# 白萝卜焖蛋
149082人看过 -
西北特色发面锅盔#做道懒人菜,轻松享假期#
523193人看过 -
糖醋鲤鱼
50487人看过 -
小根蒜炒鸡蛋
48282人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#简易胡辣汤
184724人看过 -
爆汁口蘑小汉堡
57693人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
252392人看过 -
#精品菜谱挑战赛#凉拌糖醋苦菊
348069人看过 -
小炒芥菜百#春天不减肥,夏天肉堆堆#
157864人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#辣炒蚬子
287142人看过 -
蒸土豆丝
79785人看过