红薯戚风蛋糕卷
用红薯代替奶油，味道独特，健康美味儿！
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步骤1/16
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准备做红薯泥的原料:蒸熟的红薯、酸奶、炼乳
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步骤2/16
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将红薯去皮，放入搅拌器中，加入酸奶、炼乳，搅拌成泥状
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步骤3/16
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搅拌
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步骤4/16
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搅拌好的状态
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步骤5/16
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将蛋黄、酸奶、玉米油一起拌匀
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步骤6/16
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将筛过网的低粉放入蛋黄糊中拌匀
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步骤7/16
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拌好后的蛋黄糊
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步骤8/16
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打蛋清，分两次将30g白糖加入其中，打发成湿性
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步骤9/16
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将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤10/16
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拌好的蛋糕糊
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步骤11/16
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烤盘放上油纸，将蛋糕糊倒入其中
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步骤12/16
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烤箱提前十分钟150度预热，160度烤20分钟
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步骤13/16
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出炉后在油纸上，取下烤盘
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步骤14/16
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温凉后取下油纸，抹上红薯泥卷起
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步骤15/16
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将卷好后的蛋糕卷放入冰箱冷却后可以装饰一下
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
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