过把瘾腌韭菜—0基础系列
浏览 8.5万 · 收藏 525
将做法保存到手机
无意中吃到同事家里做的,加到热馍馍里面,可真是人间美味啊~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
韭菜切段晾干点➕盐腌制,稍加揉搓拌匀,放置。姜蒜切碎,辣皮子切段,备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
一小时后,将韭菜水份挤压掉,加入姜蒜辣皮子,倒白酒,加白糖,拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
装罐,压紧,密封,放冰箱,齐活儿。
-
最后一步
点击查看大图
5—10天后,挑出一些放小碗中,用滚油泼上,可做咸菜食用,也可依据个人口味喷点香醋食哦。
小贴士
拌韭菜和挤压水分时要轻柔,吃的时候用干净筷子挑哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
换个做法
腌韭菜的其他做法
腌韭菜的相关分类
腌韭菜的相关推荐
-
#米饭最强CP#你吃过“生拌”的韭菜吗?
168713人看过 -
麻辣火锅小酥肉
435178人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
181165人看过 -
大葱和肉丝这样做嘎嘎好吃,瘦肉炒的嫩嫩入味,下饭还不腻
95391人看过 -
土豆丝卷饼
106681人看过 -
裙带菜虾仁豆腐汤
360544人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2577267人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10056345人看过 -
鸡火锅
146095人看过 -
麻辣苕粉
167013人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#鸡丝凉面
142139人看过 -
腌豆角
489226人看过