大骨汤炖小鲶鱼
上次炖的骨头汤还有,琢磨着下面条来着,今天早上一大哥出海弄回来80多斤鱼,给我整回一大盆,我就寻思用骨头汤炖了!
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步骤1/8
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应该是小鲶鱼
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步骤2/8
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把鱼收拾干净,去掉脑袋!
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步骤3/8
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把骨头汤当中多余的杂质捞出来,倒入清水!
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步骤4/8
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用电饼铛把鱼煎至两面变色,别煎熟!
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步骤5/8
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把鱼放入锅中!加入大葱,姜片,大蒜!大火炖!
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步骤6/8
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开锅之后尝尝汤的咸淡适量加入盐。在放入鸡精,老抽,一品鲜和醋。然后小火咕嘟炖!
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步骤7/8
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小火半个小时之后放入香菜,关火,盖上盖子焖10分钟!出锅!
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最后一步
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最后,汤汁鲜美,鱼肉可口的大骨汤炖小鲶鱼出锅了❤️❤️❤️
出了醋没有李锦记的,其他的都是李锦记的!百年企业信得过!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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