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豆腐肉末蒸鸡蛋的做法

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豆腐肉末蒸鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

嫩豆腐 1小块

、

肉末适量

、

葱适量

、

盐，鸡精，花椒粉适量

、

酱油，料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切末用料酒，淀粉，酱油腌制备用
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散加入水，盐，鸡精备用
步骤3/5 点击查看大图
豆腐切块摆放在盘里，摆好你喜欢的花样在把刚刚打好的鸡蛋均匀倒在豆腐上然后上锅蒸，待蒸好了关火端出
步骤4/5 点击查看大图
锅内放油加入葱爆香，放入肉末翻炒片刻，加入盐，鸡精，花椒，待炒好后均匀的撒在刚蒸好的鸡蛋上
最后一步点击查看大图
最后，加一点辣椒油，撒上葱花。就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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