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手工红豆椰奶芋圆的做法

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手工红豆椰奶芋圆

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1小时以上 | 掌勺(高级)

木薯粉

、

紫薯

、

南瓜

、

红豆

、

西米

、

小汤圆

、

椰奶

、

白糖

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯切块，南瓜切片上锅蒸软烂
步骤2/8 点击查看大图
把南瓜个紫薯压成泥
步骤3/8 点击查看大图
筛木薯粉揉成面团，紫薯比较干可以试着少加一点水，揉面时稍加一点糖，紫薯少加，本身甜。
步骤4/8 点击查看大图
搓成条切段，形状按照自己喜欢的随意捏
步骤5/8 点击查看大图
做好的芋圆筛入木薯粉防止粘在一起，用不了的可以冻起来以后用
步骤6/8 点击查看大图
红豆加冰糖熬成红豆汤
步骤7/8 点击查看大图
西米要煮十分钟左右，芋圆煮三到五分钟，小汤圆两三分钟就好了煮好后用冷水过一遍
最后一步点击查看大图
红豆汤和椰汁调好后盛入煮好的芋圆、西米、小汤圆，放冰箱冷藏后更好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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