炸春鸡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1把鸡内脏清洗干净和脚砍掉,用水冲去血鸡白嫩,把姜葱拍裂用酒抓出汁待用。2准备盆子放下盐.鸡精.支然粉.少许炸粉以及姜葱汁腌制4小以上。3准备一个盆加3.到4斤面粉,放下少许支然粉和脆香炸鸡粉拌匀待用。再取一盆面粉做面酱用水调稠度比较好时。4取锅热油温度定150c度,把鸡第三方法用手拌均衡,用双手拿起各式抓住鸡腿在面粉酱淹没均匀拿起滴掉出差不多酱粉,直接背着下下油锅用150c 度10来分钟不要动它浮起再翻炸,直到油的声不那响声,说明已熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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