蛋挞
-
步骤1/7
点击查看大图
把上述材料配齐
-
步骤2/7
点击查看大图
1,淡奶油+牛奶+糖,小火搅拌(这样味道更香,不煮也可以)2,放凉后,加入1个蛋黄+低筋粉搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
过筛混合的塔水!这样口感没有杂物,满口的蛋的感觉!
-
步骤4/7
点击查看大图
按照你喜欢的东西加在塔皮上
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱预热,然后上下火210度烤25分钟!(请根据自家的烤箱调节)
-
步骤6/7
点击查看大图
这一步,本人觉得很有必要!一般买来的现成塔皮最后熟了以后底部还是呈现一种油油的感觉,没有全部起酥!我是一个完美要求着,所以我每次蛋挞烤到20分钟左右,我就先取出,把它锡纸壳去掉,把烤盘放在最下层,上火调到90度,下火250度,烤5分钟!这样第也是酥酥脆脆,上面的颜色也烤的刚刚好!
-
最后一步
点击查看大图
完成,装盒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
102238人看过 -
蛋挞
280776人看过 -
空气炸锅版炸猪排
22813人看过 -
蛋挞
9919人看过 -
手抓饼版香蕉派
2465032人看过 -
饺子皮香蕉派
450665人看过 -
鱼香肉丝
6593394人看过 -
香蕉蛋挞
149296人看过 -
养生派,软糯小吃红枣糯米年糕!
52263人看过 -
#入秋滋补正当时#清爽嫩滑的柠檬烤鸡翅根
485599人看过 -
旋风土豆
12991人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅炸猪排
146145人看过