麻辣烩菜排骨
喜欢排骨,怎么烧都好吃
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步骤1/10
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排骨泡去多余的血水,后 抄水,
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步骤2/10
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将素菜都切成条装,香菇切的厚点,
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步骤3/10
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全貌,准备上锅烧啦
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步骤4/10
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油少许,小火将姜和大蒜头煎香,后放入葱,爆香,
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步骤5/10
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转中火放入排骨炒焦黄,后放调料
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步骤6/10
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调料顺序:料酒,醋,生抽,老抽,八角,胡椒粉,我没放糖,喜欢的朋友可以放,
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步骤7/10
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放入开水,稍微莫过排骨就行,大火烧开,中小火闷着
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步骤8/10
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中小火焖20分钟后放入辣油,肉皮,和素鸡,放入盐,炖10分钟后放入香菇,烧10分钟,
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步骤9/10
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排骨熟了,香菇入味后放入西芹,烧5~10分钟,
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最后一步
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装入干锅中,撒入香葱末,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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