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凉拌海蜇的做法

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凉拌海蜇

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切墩(初级)

海蜇 250g

、

皮蛋两三个

、

香菜适量

、

小米椒适量

、

酱油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3
海蜇要泡到没味切粗丝，香菜切碎备用，小米椒切碎用酱油泡着备用
步骤2/3
皮蛋去壳用线切成四块或八块～摆碟
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用七八十度的水烫一下海蜇，就过一下水就好，沥干水放在皮蛋上，把香菜也放上，淋上泡着小米椒的酱油，最后倒上点香油搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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