【鱼小厨:炒】姜葱炒青蟹
浏览 8.7万 · 收藏 220 · 学做 1
将做法保存到手机
此菜做法也可以用于炒蛤蜊,炒虾。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
活大青蟹洗干净,从中间肚脐处一刀杀入、立刻搞定。然后再拆开绑蟹绳子。去腮,斩件,四大块,六大块根据蟹大小决定。。。大火烧热油,放入大蒜瓣,姜丝炒香。放入螃蟹炒到壳红,放入料酒,蚝油,生抽,鱼露,半碗水(别太多)炒匀,盖盖子中火焖8分钟,开盖放入葱翻炒几下,大火收汁出锅装盘。
小贴士
喜欢罗勒紫苏也可以放,大小葱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
换个做法
姜葱炒青蟹的其他做法
姜葱炒青蟹的相关分类
姜葱炒青蟹的相关推荐
-
原汁原味炒青蟹
51754人看过 -
葱姜炒蟹
90871人看过 -
蒸蛋羹
382374人看过 -
红烧平鱼
1126618人看过 -
香菇烧鸡
92017人看过 -
凉拌毛豆
493008人看过 -
凉拌虾仁瓜条
150401人看过 -
葱姜炒蟹
608709人看过 -
海胆虾仁叉烧肉炒饭
141094人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2011492人看过 -
零失败巨好吃的蒜香蜂蜜鸡腿~好吃到哭
5259144人看过 -
姜葱蟹
46418人看过