【鱼小厨:炒】姜葱炒青蟹
浏览 8.9万 · 收藏 220 · 学做 1
将做法保存到手机
此菜做法也可以用于炒蛤蜊,炒虾。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
活大青蟹洗干净,从中间肚脐处一刀杀入、立刻搞定。然后再拆开绑蟹绳子。去腮,斩件,四大块,六大块根据蟹大小决定。。。大火烧热油,放入大蒜瓣,姜丝炒香。放入螃蟹炒到壳红,放入料酒,蚝油,生抽,鱼露,半碗水(别太多)炒匀,盖盖子中火焖8分钟,开盖放入葱翻炒几下,大火收汁出锅装盘。
小贴士
喜欢罗勒紫苏也可以放,大小葱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
换个做法
姜葱炒青蟹的其他做法
姜葱炒青蟹的相关分类
姜葱炒青蟹的相关推荐
-
清蒸兰花蟹
174015人看过 -
爆炒十三香小龙虾
2782587人看过 -
油泼秋葵#春季减肥,边吃边瘦#
1920082人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海蜇丝
556741人看过 -
丝瓜蛏子
47655人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3942905人看过 -
萝卜汤
202660人看过 -
凉拌牛肚丝
34657人看过 -
夏季减脂下饭菜——金沙丝瓜烩蛏子
26693人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1366994人看过 -
叉烧炒秋葵
155563人看过 -
青椒回锅肉
2452826人看过