焖糟鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅热油放入白糖小火炒成焦糖色,倒入半瓶酒糟卤烧开,倒入老抽,生抽,米醋,黄酱,二小碗水烧开,根据自己的口味加适量盐巴调味。
-
步骤3/5
点击查看大图
高压锅内垫一层白菜片(防止焦锅底,没有白菜青菜也可以)。
-
步骤4/5
点击查看大图
将鱼铺在上面,放入大料,倒入卤汁。
-
最后一步
点击查看大图
电高压锅炖一小时以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
焖糟鱼的其他做法
焖糟鱼的相关分类
焖糟鱼的相关推荐
-
糖醋香糟鱼
93908人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#私房糟鱼
181519人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3835281人看过 -
宅家提高免疫力~芹菜鸡肉炒粉条
428862人看过 -
#今天吃什么#炒糖色有妙招的红烧鸡块
5604581人看过 -
#嗨fun暑假#口蘑西兰花炒虾仁
140670人看过 -
#元宵节美食大赏#炸黑芝麻汤圆
206149人看过 -
6寸8寸蛋糕
599156人看过 -
#春天的鲜味#香菇菜包子
185232人看过 -
西北特色老虎菜
419916人看过 -
小糟鱼
259203人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
985927人看过