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京酱肉丝（三人食）的做法

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京酱肉丝（三人食）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

大葱 1根

、

黄瓜 2根

、

肉丝适量

、

甜面酱 4勺汤匙

、

白砂糖 2茶匙

、

生抽 2勺汤匙

、

淀粉 1勺汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.黄瓜洗净后去皮切丝（不去皮也可以）2.大葱洗净留葱白部分切丝
步骤2/4 点击查看大图
1.豆皮洗净2.烧一锅水，水开后放豆皮煮2分钟捞出沥干水分3.去水分晾凉后切自己需要的大小
步骤3/4 点击查看大图
1.倒油热锅，加4勺汤匙的甜面酱、2茶匙白砂糖、2勺汤匙的生抽2.酱化开后倒入肉丝，炒1分钟左右加入一小碗水、1勺汤匙的淀粉搅拌均匀，盖锅盖调小火煮2-3分钟3.调大火收汤汁变稠就可以出锅了（怕肉丝还没熟可以加点水开大火再收一次汤汁）
最后一步点击查看大图
就可以卷京酱肉丝啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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