浇汁土豆泥
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易消化又营养,大人宝宝都爱吃的土豆泥
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆,黄瓜,胡萝卜,精肉火腿,鸡蛋,黑胡椒,盐,淀粉,生抽
烹饪步骤
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步骤1/4
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把土豆切成小丁,入盘放到锅里蒸15~20分钟,蒸土豆时,把鸡蛋也放到锅里,蒸熟备用。
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步骤2/4
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把黄瓜,胡萝卜,火腿都切成小丁,锅内倒油,把切好的小丁一起倒入锅,炒熟备用。
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步骤3/4
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土豆用勺子一按就碎了就是蒸好了,把土豆都碾碎成泥(蒸到时候的土豆,很容易碾碎的)鸡蛋蛋清切碎,蛋黄按成泥,和土豆混到一起,炒好的黄瓜等和土豆泥拌匀。
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最后一步
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锅内放入一杯水,倒入生抽.黑胡椒,各人口味加入少许盐,烧开后把淀粉水倒进去,搅拌一下,淋到土豆泥上就ok了。(喜欢吃沙拉酱的可以挤上沙拉酱(*¯︶¯*))
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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