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小鸡和风烧果子的做法

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小鸡和风烧果子

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自从在网上看到和风烧果子的小点心，立即喜欢上了。只需简单的几样材料，就能做出萌萌哒的小点心了。而且步骤不复杂，也蛮好吃的。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 100克

、

泡打粉 2克

、

蛋黄 1个

、

炼乳 100克

、

红豆馅适量

、

水适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
炼乳加上蛋黄混合
步骤2/16 点击查看大图
面粉和泡打粉混合后过筛
步骤3/16 点击查看大图
将过筛后的粉类倒进炼乳液中
步骤4/16 点击查看大图
拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上
步骤5/16 点击查看大图
案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形
步骤6/16 点击查看大图
分成每个20克左右，揉圆
步骤7/16 点击查看大图
红豆馅分成每个10克，揉圆
步骤8/16 点击查看大图
将面皮压扁
步骤9/16 点击查看大图
放入馅料
步骤10/16 点击查看大图
用虎口收口，搓圆
步骤11/16 点击查看大图
搓成如图形状
步骤12/16 点击查看大图
再慢慢地用手捏出造型。
步骤13/16 点击查看大图
用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀
步骤14/16 点击查看大图
烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。
步骤15/16 点击查看大图
好爱的小鸡出生了
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还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。

小贴士

可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同，烤制时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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