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呼和浩特月饼的做法

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呼和浩特月饼

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内蒙当地的月饼，虽没有广式月饼华丽的外表和爽甜的馅料，但吃一口一种田园情悠然而生

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切墩(初级)

中筋面粉 1000g

、

水 200g

、

红糖 250g

、

胡麻油（内蒙特产） 300g

、

小苏打 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡麻油烧开凉冷待用
步骤2/9 点击查看大图
红糖水烧开凉冷后待用
步骤3/9 点击查看大图
面粉加小苏打拌匀
步骤4/9 点击查看大图
面中加油用刮刀拌匀
步骤5/9 点击查看大图
慢慢加入红糖水掌握软硬度
步骤6/9 点击查看大图
揉好的面团静置40分钟
步骤7/9 点击查看大图
醒好面就成大小均匀的团，不能揉，压扁即可，入烤箱200度，烤20分钟刷油，再烤10分钟OK
步骤8/9 点击查看大图
昨天更新的智能烤箱，确实比以前的好用，温度湿度等很精确哦
最后一步点击查看大图
出炉了，别看我们丑，haochi

小贴士

油大的饼饼不能多吃哦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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