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川辣卤兔腿儿

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成都安安

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用，也是肥胖者和心血管病人的理想肉食哦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
兔腿
、
鹌鹑蛋
、
冰糖
、
生姜
、
蒜
、
干海椒
、
花椒
、
菜籽油
、
郫县豆瓣
、
大料
、
卤料包
烹饪步骤
小贴士

1，兔肉不能与芹菜同食，会掉头发哦～ 2，加点肥猪肉一起卤，会更香哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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