多味曲奇
多味曲奇是指在基础的曲奇料上，加入巧克力或蔓越莓或葡萄干等，根据自己爱吃的口味添加就好。配料里的泡打粉可加可不加，如果给宝宝吃，可以省略这个用料。
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步骤1/4
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用料都准备好，大杏仁切碎
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步骤2/4
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黄油放室内软化，加入糖，用电动打发器打发，打到发白，多打一会因为有糖，然后加入蛋液（分3次加入，每加一次都要充分搅拌均匀）拌匀后倒入面粉用饭铲拌匀，需要加泡打粉的，这时加入，一起拌匀。（我的配图是，拌匀后的基础曲奇加完巧克力和大杏仁的，基础图忘拍啦）
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步骤3/4
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拌均匀的基础曲奇料，装裱花袋，烤盘放油纸，挤出图案。烤箱预热，放中层，上温170下温150，烤10分钟。（闻到香味就差不多了）没有油纸的可以在烤盘刷一点点油。没有裱花袋的可以在基础曲奇料里取出一些，再加点低筋面粉，不粘手即可，每9g搓圆按扁，这样也可以的。
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最后一步
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巧克力和大杏仁加入剩余的基础曲奇料里，拌匀，取9g搓圆按扁，如图这样，烤箱中层，上温180 下温150，10分钟（常观察点，很快就烤好的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-16
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