芫荽炒肉片
芫荽也称香菜,炒肉片的芫荽是北方的品种,偶然在小区超市买到了,长度类似水芹,颗比较大。
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步骤1/6
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肉片用淀粉、料酒、几滴生抽腌制15分钟。
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步骤2/6
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芫荽洗净切段。
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步骤3/6
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热油锅里放入肉片翻炒至变色盛出备用。
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步骤4/6
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热油锅里加入大蒜片爆炒出香味加入芫荽和少量水翻炒。
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步骤5/6
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炒至芫荽开始变色加入肉片一起翻炒。
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最后一步
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芫荽杆开始变软加入生抽、糖调味翻炒1~2分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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