喵先生的烤鸡爪
今天心血来潮第一次做烤鸡爪,豆果搜索了下教程,发现相关教程很少。于是俺参考了仅有的两个做法教程,集大成的写了这份新的教程!希望能给今后的初学者一些参考。。做烤鸡爪比较费时,俺花了两个多小时,所以建议大家一次多做几只
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡爪用清水洗干净,然后剪掉鸡指甲。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加清水,将鸡爪放入锅中,水要没过鸡爪。在锅中加入干红辣椒、八角、生姜、黄酒、酱油、盐、醋。开大火煮15~20分钟,用筷子戳下,鸡爪能戳破就关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮好的鸡爪用冷水洗干净,然后用冷水浸泡鸡爪十分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个大面碗,加入冷水、黄酒、酱油,再加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉,放入鸡爪,充分搅拌,水要没过鸡爪。腌制30分钟,腌制时间越长越好,因为会更加入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将鸡爪洒上适量调料(各种烧烤粉),烤箱预热后,200度高温烤15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
给鸡爪翻了个身,又洒了点粉,200度高温再烤15分钟。。继续等待中。。。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。。卖相不咋啊。。但很好吃。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
烤鸡爪的相关分类
烤鸡爪的相关推荐
-
没想到你是这样的——椒麻鸡丝
2906805人看过 -
【一食呓语】手撕椒麻鸡
322646人看过 -
鱼香鸡丝
883927人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1144267人看过 -
黄焖鸡块
149460人看过 -
生烤鸡爪
78874人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5529273人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4776609人看过 -
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6883094人看过 -
茶树菇鸡汤
10706028人看过 -
这配方怎么没早点发现呢!!好吃到舔手指
8544人看过 -
肉
239人看过