凉拌姜丝
浏览 8.5万 · 收藏 251 · 学做 3
将做法保存到手机
这道菜可能南方人吃的比较多，由于我是北方人，也是第一次吃，俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，吃过之后就爱上了，立马学习，自己太懒，夏天过去了才传菜谱
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
嫩姜和甜椒洗干净，姜要选对，不要选老姜
-
步骤2/4
点击查看大图
切丝，放在大碗里
-
步骤3/4
点击查看大图
放两勺盐，抓匀，腌15分钟，然后戴一次性手套把水挤干净，（盐的量根据姜的多少决定，比平时的盐，要多放点。腌制的时间可以延长到30分钟～40分钟之间，腌的久一点，姜的辣味会越淡）
-
最后一步
点击查看大图
放醋，香油，鸡精，如果觉得淡再放一点盐就可以了（腌制时已经放过盐了，要注意适量）装盘就可以了，很爱的一道菜，希望大家也可以喜欢！
小贴士
一定要选择嫩姜，切的时候不会带丝那种，嫌姜辣的一定要用盐多腌会！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
换个做法
凉拌姜丝的其他做法
凉拌姜丝的相关分类
凉拌姜丝的相关推荐
-
有土豆就能做｜粉糯酥嫩「酸菜洋芋片」！主厨的㊙️方大公开！
41602人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
989898人看过 -
椒盐烤韭菜#馅儿料美食，哪种最好吃#
487599人看过 -
自制香辣脆萝卜干，好吃哭了
6106人看过 -
腊味四角豆
82518人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48300350人看过 -
清真牛肉米线
32063人看过 -
韭菜炒海肠
380752人看过 -
清新捞汁小海鲜
155512人看过 -
#养生打卡#芹菜炒肉片
187528人看过 -
姜汁撞奶
349619人看过 -
红烧鱼籽
980590人看过
