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酸甜魚

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廚房天地

煎與切的圖片沒有照到是因為做這個菜的時候兒子一直在身邊吵著要陪他玩，吵著我要抱他，結果我是一邊弄，一邊抱一下他，沒功夫再拍照片，好不容易才做好。有時候真想自己能分身，一個做菜，一個照顧小孩。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
姜 適量
、
蒜 適量
、
小紅椒 3个
、
蔥 2颗
、
芫茜（香菜） 2颗
、
生抽 1勺
、
糖 半茶匙
、
醋 1勺
、
茄醬 1勺
、
水 1點半勺
、
料酒 2勺
、
胡椒粉 適量
烹饪步骤
小贴士

（魚表面的料酒一定要吸干水分再煎，能防止魚皮破掉，還有就是油要熱，煎至一面金黃再煎另一面）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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