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汽车蛋糕的做法

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汽车蛋糕

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闺蜜的儿子生日，说要亲手给儿子做个汽车蛋糕^_^在我的指导下(^○^)第一次动手就做出满意的蛋糕。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

蛋糕粉 70克

、

白糖 50克

、

牛奶 50克

、

葵花油 50克

、

奥利奥饼干 4块

、

彩糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把蛋清和蛋黄分离开。
步骤2/11 点击查看大图
把蛋黄搅碎，加入白糖、牛奶、油，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，记得要上下切拌均匀，切勿绕圈搅拌以免出水。
步骤3/11 点击查看大图
打蛋清时分两次加入30克白糖，用'特百惠'打蛋器，打发到直立有小尖角就可以。
步骤4/11 点击查看大图
把打发好的蛋清分次调到蛋黄糊中，也用切拌的手法上下轻轻拨动。
步骤5/11 点击查看大图
往平底锅中倒入几滴油，等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子，按300瓦功率，时间定时为25分钟。
步骤6/11 点击查看大图
出锅的蛋糕凉好后，切成汽车型。
步骤7/11 点击查看大图
把奶油打发。
步骤8/11 点击查看大图
涂上奶油。
步骤9/11 点击查看大图
用五角形裱花口，挤出奶油。用奥利奥饼干做车轮。
步骤10/11 点击查看大图
用巧克力做车镜，
最后一步点击查看大图
用彩糖点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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